カプサイシンとは、唐辛子に含まれる辛味の成分で私達の身体にも良い作用を及ぼします。
まず、カプサインは食欲を増進させる働きがあります。気温が高い夏場、夏バテをおこしてどうしても食欲がわかないときに摂取すると効果的です。
また、この辛味成分はダイエットにも効果があります。カプサイシンを摂取すると、体温が上昇し、体内の脂肪の分解する働きを強めてくれます。これに運動を加えればさらにダイエット効果も上がります。
他にもいろいろな作用があり、体温が高まることから血行がよくなる、新陳代謝も促進され免疫力も上がります。体内の疲労物質の分解も早まり、疲労回復にも効果があると言われています。
しかしながら、カプサイシンの摂りすぎは逆効果になる場合もあります。
あまりに辛いものを食べ続ける、または食べ過ぎると味の感覚、味覚が分からなくなります。そしてさらに刺激の強い食べ物を欲してしまうこともあるようです。これではとても健康に良いとは言えませんね。また刺激が強いものは痔には良くないので十分に注意しましょう。

カプサイシンの情報

そうは言いつつも
気持ち悪いのなんとか納まって気合いで掃除したらすげー疲れて馬場で乗り換えるときスタバに吸い込まれて小豆好きでもないし特につぶあんは好きじゃないのに勢いでアズキクリームフラペチーノ買ってみたら小豆の粒が皮っぽくなくて案外美味い。 ...
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そうだ、そこのお前だよ!
何も言わんでもやっといてくれるなんて思んなよ!! 次からは言ってこなきゃやらんからな! どうでもいいなら来るな! ふー、病み上がりかけに苛々はよくないですね。 ...
「食器棚の奥のスパイスたち!」 2006年6月号
... 肥満予防(カプサイシン) 動脈硬化予防(脳梗塞や心筋梗塞予防=ビタミンK・ビタミンP/血液凝固(止血)作用) 骨粗鬆(しょう)症予防(カルシウム+ビタミンK=骨へのカルシウムの定着作用) 抗酸化作用(ビタミンE(ポリフェノール)/葉酸などは ...
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大人の味覚。
... まず運ばれてきた段階で、辛さが目にしみるっ!! 豆板醤などの辛味成分らが発するカプサイシン(?)が、鼻と目を容赦なく刺激するっ!! 予兆はしていたんだよ、、、 だって、「麻婆豆腐」と「担々麺」をオーダーした私たちに向かって ...
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